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El turismo en el Perú: una majestuosidad
Este blog trata de explicar lo valioso que es el turismo,a pesar de que se habla poco de él, no saben cuánto significado valioso tiene, mejor aún cuando un país, como el Perú, se beneficia en muchos aspectos.
Bueno... para empezar, las personas que investigamos "el turismo en el Perú" buscamos los conceptos claves:
Primero definimos lo que es el turismo, que por cierto, tiene una gran variedad de significados y puede equivaler en muchas áreas casi lo mismo. Turismo lo realizan quienes se ausentan algún tiempo, generalmente corto, cuando tienen una ocasión para descansar, distraer, divertirse u obligaciones de negocios. Para el economista argentino Pantano (1999) puede definirlo como "una actividad comercial que como tal, produce ingresos, genera puestos de trabajo y funciona en base a empresas dedicadas a la producción y comercialización de servicios turísticos".
...Y así podemos pasarnos todo el rato definiendo lo que es turismo, pero nuestra intención no es esa, es darle más que eso.
Primero hablemos sobre los inicios del turismo en el Perú.
"Todo pasó cuando el Estado peruano expide la ley 7 663 el 3 de noviembre de 1932. Desde ese momento y hasta el presente, se han sucedido en la conducción oficial del turismo peruano 10 instituciones distintas, la última de las cuales es de reciente creación: el MINCETUR." Villena (octubre del 2011).
Después no hubo tanto apego, ya que a mediados del siglo XX los países no tenían tanta relación como ahora. Sin embargo, para la década de los ochenta empezamos a sentir los fuertes atentados del terrorismo, donde ahí pudimos notar en la investigación que, según para Schulte (2003): "Entre 1980 y 1990, el número de turistas extranjeros se redujo de 373 mil a 352 mil visitantes, lo cual, como se muestra más adelante, se explica principalmente por el clima de inestabilidad económica y de violencia terrorista que vivió el país en dicha década." (p.93).
Después con la llegada de "El Chino" Fujimori, todo cambio, hasta que llegó en un punto en que la economía de nuestro país fue estable y nosotros como sociedad también. Esto incitó a los países extranjeros a mostrarnos confianza y así entrar a la etapa de globalización.
Ya para los siguientes años, Schulte (2003) nos informa que: “En 1998 el ingreso de turistas creció un 11,5% con respecto a 1997. Desde 1993 el aumento de la llegada de visitantes al país ha ido creciendo, aunque este aumento ha sido más moderado a partir de 1996.” (p.93).
Al momento de entrar al s. XXI estábamos en los inicios de una larga trayectoria para llegar a lo que hoy somos uno de los países en donde recibe miles y miles de turistas. Ya para el año 2000 en adelante y con la presidencia de Toledo (2001 - 2006) empezamos a darnos cuenta que el turismo atraía a mucha gente y es así como el gobierno saca en el 2003 un spot publicitario denominado “Perú, país de los Inkas”. Tuvo buena acogida, que al año siguiente, en la Copa América salió como mascota nuestro pequeño inca.
Ahora que pasamos por la fuerte crisis, no hemos bajado los brazos ni mucho menos hemos caído económicamente. Debido a la fuerte actividad turística. Fue así que en estos últimos años sacamos lo mejor que nos pudo haber pasado: la famosa "marca Perú".
Aquí abajo les dejo uno de los tanto vídeos internacionales que fomenta el turismo en el Perú.
Y aquí el vídeo de Perú Nebraska:
En fin, ahora hablaremos de la relación entre la economía y el turismo en el Perú, que tiene bastante que ver.“El tamaño del turismo en la economía medido solo en función de impacto de las actividades de hoteles y restaurantes alcanza el 4% del PBI; considerando el impacto de todas las actividades económicas vinculadas al turismo podría bordear el 7%.” (Álvarez, 2004, p. 158).
Para hablar de economía-turismo es muy extenso, pero seremos lo más puntuales posibles.
En la En la actualidad, es notorio que vivimos en un auge turístico que nadie lo puede negar. Si queremos hablar de cifras estadísticas, Henrici, Jane (2007) sostienen que “El crecimiento del turismo en el Perú representa en la economía el 5.9% respecto del producto bruto interno, y se ubica como una actividad importante y generadora de divisas.” (p.86).
Y también pensando en futuro. "Para el próximo año planeamos tener mucho más énfasis en el mercado nacional, porque en épocas difíciles nos ha ayudado a que el sector se sostenga y tenemos que empujarlo" Claudia Cornejo a la Agencia Andina (2012) Citado por la Agencia Andina (2012)
En este enlace nos aclara más sobre lo que estamos pasando,con un pequeño vídeo : Noticia sobre el auge turístico en el plano económico
En el cuadro de abajo se muestra a la gran cantidad de turistas que entran en nuestro país a cada año (1990-1997) con el contraste del terrorismo, que va disminuyendo.
Se realizó un estudio que obtuvo como resultado el siguiente:
“El 85% de nuestros viajeros dispone de su presupuesto pensando en los potajes que degustará, antes que en otros gastos (...) El año pasado hubo 33,6 millones de viajes por turismo interno, y el gasto promedio del vacacionista es de S/.458”. (El Comercio, 2012).
Esto confirma el poder gastronómico que tiene Perú. Zizek (s.f.) considera que:
La comida peruana ha sido clasificada por muchos expertos como una de las mejores del mundo. Por su gran variedad, aroma, originalidad y riqueza alimenticia es la favorita de muchos turistas. Al llegar al Perú, una de las razones esenciales es saborear un plato peruano y probar su diversidad de productos. Para muchos turistas es un placer sentir la tradición y la mezcla de culturas al probar comida tan deliciosa. (Guía de About.com).
Zizek (s.f.) considera que “los diez platos fundamentales de la cocina peruana son, pollo a la brasa, ceviche, olluquito con charqui, picante de cuy, causa rellena, lomo saltado, ají de gallina, rocoto relleno, papa a la huancaína, anticuchos” (Guía de About.com).
Hay personas que tienen una forma de comer especial, que es con las manos.
“No hay nada más rico que llevarse a la boca algo con los propios dedos (…) Alitas picantes de La Pollera, Doner Kebab de Istambul, Anticuchos de Grimanesa, Costillas de cerdo de Huancahuasi. Y también hay opciones dulces, crepe.” (Nolte, 2012).
Se declaró día nacional del ceviche en 2008.
“En 2008 el Ministerio de la Producción declaró el 28 de junio de cada año el Día Nacional del Ceviche en todo el país con el fin de fomentar y difundir este plato de bandera y estimular su consumo”. (La Republica, 2012)
Este es el vídeo de la quinta edición de Mistura, uno de los precursores de la gastronomía turística:
Gracias a la idea de este hombre, Gastón Acurio, el Perú fue imponiéndose más y más en la gastronomía a nivel mundial y además, a promover el turismo.
En este enlace, les presentamos una de las consecuencias que trae el turismo gastronómico Turi-gastronómico.
Ahora, hablaremos del turismo cultural.
Hablar de nuestra cultura, es hablar de la ciudad imperial Machu Picchu, de las aguas caudalosas del Amazonas, las figuras dibujas por la línea de nazca, la música que transmiten los danzantes de tijera, de las culturas chavín, nazca, lima, etc.
Tenemos la suerte de estar parados en un territorio con antecedentes incas, historias que se transmiten entre generaciones, culturas que dejan huellas en nuestro presente, tenemos la suerte de estar en el Perú.
ICOMOS (Consejo Internacional de Monumentos y Sitios Arqueológicos) en la I Carta Internacional de Turismo citado por Concensus, considera que: “El Turismo Cultural es el que tiene por objeto, el descubrimiento de los sitios y de los monumentos. Ejerce sobre éstos un efecto positivo considerable en la medida en que, persiguiendo sus propios fines, contribuye a mantenerlos en vida y a protegerlos. En efecto, esta forma de turismo justifica los esfuerzos que ese mantenimiento y esa protección exigen de la comunidad humana, debido a los beneficios socio-culturales y económicos que resultan para el conjunto de las poblaciones implicadas” (v.12, n. 1, 2007).
La UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) citado por Concesus, define a la cultura de esta manera: “La cultura es el conjunto de los rasgos distintivos espirituales y materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una sociedad o a un grupo social y que abarcan, además de las artes y las letras, los modos de vida, las maneras de vivir juntos, los sistemas de valores, las tradiciones y las creencias”(v.12, n. 1, 2007).
A continuación se puede apreciar definiciones sobre algunos lugres representativos de nuestro turismo.
Machu picchu:
Tal vez considerado la mayor atracción turística, ya que forma parte de las siete maravillas del mundo.
““La vista de aquello me dejó hechizado” fueron las palabras de asombro que pronunció Hiran Bingham al ver por primera vez esas mágicas construcciones de piedra blanca que se erguían detrás de la maleza” (Jorge Mariategui, 2011, pp)
Jorge Mariategui sostiene que:
El “ombligo del Mundo” Cusco es un centro monumental que siempre estuvo destinado para ser una de las más brillante ciudades del mundo, adornada por la UNESCO como Tesoro de la Humanidad. Y a la que llegan muchos predestinados de todas las religiones, razas y sabidurías a nutrirse con la fortaleza que emana del suelo de sus cerros y de su cielo (pp).
Nazca:
Es reconocido por las líneas que se encuentran sobre una pampa, dando como resultado figuras que solo pueden ser observadas desde una gran altitud.
Tavera (s.f.) indica que:
No es lugar para hombres, es morada de dioses. Sobre su plana superficie se han trazado líneas y otros dibujos que son visibles sólo desde el cielo: es la pampa de Nazca con sus rayas y figuras. No son un misterio, son sólo para iniciados (p.1).
Amazonas:
Forma parte de las siete maravillas naturales del mundo, tiene diferentes denominaciones como la ruta indomable o gigante de los ríos. Sin lugar a dudas, una majestuosidad que nace en el Perú.
“Fue llamado así a causa de los reportes sobre repetidos encuentros con mujeres guerreras (Amazonas) - mito Griego acerca de las mujeres cuyo valor y grito de guerra generaba terror en sus adversarios”. (Wilde, 2011, pp)
Wilde también nos dice que:
Se estima que la selva Amazónica es la selva tropical más antigua del mundo, quizás tanto como 100 millones de años. Se extiende por más de cinco millones de kilómetros, diez veces el tamaño de Francia (…) El mayor mamífero de río Amazonas es el Manatí, con apariencia de hipopótamo flotante, que puede pesar hasta 500 kilos. Otro famoso mamífero que lo habita es el delfín Rosado Amazónico. (pp)
Ahora hablaremos sobre el despegue turístico, como lo informa Gestión (18 de junio, 2012) “el turismo en Perú tiene tasas de crecimiento mucho más altas que en el mundo, y el 2011 registró un avance de 13% con dos millones 597,803 visitantes, en tanto que la media mundial solo fue de 4%.”
Así como también en el año que se produjo la crisis, nuestra economía no se sintió tan perjudicada y es que "En el 2008 el turismo interno superó los 31 millones 502 mil 023 viajes, lo que representó un incremento de 5.08 por ciento con relación al año previo" (Universia, 2012, p. 1)
Por eso, para que no nos falle nada, el gobierno junto con el MINCETUR publicaron un vídeo que promueve el buen trato al turista, ya que cuando le pidan una opción de viaje, el Perú sea la primera opción. Acá el vídeo:
Ojalá que les haya gustado y haber si podemos publicar algo más!
Gracias!
